完美：往事只能回味，走出大山，带着微微油茶香

　　海拔一千多米的雪峰山上，崇山峻岭间散落着梯田和花瑶山寨里的吊脚楼。老家，就在那条湘西会战行军山道的脚下。

　　

 

　　我思念老家的花季，还有吹遍村寨的油茶飘香。每到深秋，便背着小篓，拄着竹叉，跟着爸爸到陡峭的山涧去捡茶籽。

　　伢子们都喜欢爬上枝桠，把茶籽摇下来，一不小心妨碍蜜蜂采集油茶花蜜，难免被蛰得龇牙咧嘴。

　　

 

　　油茶籽晒干后，爷爷、爸爸和叔叔们就会挑着担，到几十里外的九溪江油坊榨油。油坊里，油茶籽先被叔伯们用山柴烧火蒸熟，然后被碾碎包扎成脸盘大小的茶籽饼，塞到压榨槽里。

　　七八个榨油匠，满身腱子肉，用铁锤奋力撞击油槽的楔子，反复敲打迫使油脂渗出。爷爷抽完一袋旱烟，才见山茶籽油一滴滴地溢出，香气扑鼻。

　　日落西山，生起篝火，老奶奶往锅里倒入新鲜榨取的山茶籽油，噼啪作响中，早上还满山啄虫的土鸡，渐渐被煎得两面金黄，拌着野葱姜末，香酥可口。

　　叔伯们一人两碗苞米酒，没歇息一会儿便接着赶路，天麻麻亮时回到村寨，挨家挨户去分茶油和茶籽饼 ……

　　带着满山的油茶籽香，高考后我告别湘西大山来到八桂大地求学，大学毕业后在大湾区安家。

　　不论走到哪里，妈妈亲手做的茶油腐乳，都勾起缕缕乡愁，让我梦回村寨的神韵。恍惚中又回到了儿时村寨，看见油茶果结满枝头，还有爷爷抽着旱烟，花瑶姑娘们翩翩起舞，呜哇山歌缠绵悱恻，在山谷久久回荡。