据统计数据显示,中国保健食品行业市场规模增长稳定,从2017年的1482亿元增长至2020年的1847亿元,年均复合增长率达7.75%。根据我国经济发展状况,以及行业发展趋势,预计2022年中国保健食品行业市场规模将超过2000亿元。

  

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  数据来源:中商产业研究院整理

  我国营养保健食品行业的利润水平整体较高。根据沪深两市上市公司披露的定期报告,2014-2020年我国营养保健食品行业上市公司历年平均毛利率均保持在48%以上,最近7年毛利率均值为49.90%,行业整体利润水平稳定维持在高位。

  

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  数据来源:各上市公司年报

  对营养保健食品制造企业而言,其利润的变动主要与其经营模式、规模化生产能力以及上游原材料价格的波动相关。从经营模式来看,自主品牌企业的毛利率要显著高于合同生产企业的毛利率,而混合型企业的毛利率水平则介于两者之间。随着市场份额不断向优势企业集中,规模化的生产企业能较好地控制生产成本,产品毛利率相对更高。